الخميس 22 أغسطس 2019 الموافق 21 ذو الحجة 1440

طريقة إعداد الدجاج على الطريقة الآسيوية

الثلاثاء 11/يونيو/2019 - 02:21 م
الهلال اليوم
نورا محمد
طباعة

طريقة بسيطة لإعداد الدجاج على الطريقة الآسيوية

المكونات:

950 جرام أفخاذ دجاج مخلية العظم ومنزوعة الجلد

نصف كوب صلصة صويا

ربع كوب خل تفاح

ملعقة عسل

ملعقة زنجبيل طازج مبشور

6 فصوص ثوم مفرى

ربع كوب صلصة فلفل أحمر حار

الملح والفلفل

كوب بصل أخضر للزينة

ربع كوب زيت زيتون


طريقة الإعداد:

تمزج كل المكونات معا عدا الدجاج والبصل والزيت

يتبل الدجاج بنصف كمية المزيج ويترك فى المبرد من 3 ساعات إلى 12 ساعة

يسخن الزيت على نار متوسطة ثم يصفى الدجاج من التتبيله ويوضع فى المقلاة ويترك لمدة 20 دقيقة ثم يرفع عن النار

توضع التتبيله المتبقية على نار هادئة وتترك لتغلى ثم تصب فوق الدجاج ويرش البصل الأخضر ويقدم الطعام.