الخميس 18 يوليه 2019 الموافق 15 ذو القعدة 1440

طريقة إعداد سلطة الملفوف والشعرية بزبدة الفول السودانى

الخميس 11/يوليه/2019 - 02:38 م
الهلال اليوم
نورا محمد
طباعة

طريقة إعداد سلطة الملفوف بزبدة الفول السودانى

المكونات

مكونات الشعرية

كوب من الشعرية سريعة التحضير

نصف كوب لوز محمص

ربع كوب سمسم

ربع كوب زبدة مملحة

مكونات الدريسنج

ربع كوب زيت زيتون

ربع كوب زبدة فول سودانى

ربع كوب صوص صويا

ربع كوب خل أبيض

2 ملعقة سكر

مكونات الخضروات

رأس خس كبيرة مقطعة لأجزاء صغيرة

250 جرام شرائح ملفوف بنفسجى

كوب جزر مبشور

كوب فول أخضر

حفنة كزبرة

بصلة خضراء مقطعة لأجزاء صغيرة

طريقة الإعداد

تسحق الشعرية إلى أجزاء صغيرة ثم تقلب مع اللوز والسمسم والزبدة وتوضع المكونات فى مقلاة على نار متوسطة وتطهى على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب من آن لآخر ثم ترفع عن النار وتترك لتبرد

يتم خلط مكونات الدريسنج جيدا ثم تقلب مع الخضروات ومزيج الشعرية ويقدم الطعام .