الأحد 05 يوليه 2020 الموافق 14 ذو القعدة 1441

طريقة إعداد ساندوتش الآيس كريم بكوكيز الشيكولاتة وجوز الهند

الإثنين 29/يونيو/2020 - 11:33 ص
الهلال اليوم
نورا محمد
طباعة

طريقة إعداد ساندوتش الآيس كريم بكوكيز الشيكولاتة وجوز الهند

المكونات

كوب دقيق

ربع كوب نشا

ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور

ملعقة كبيرة من الجيلاتين

ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا

1/3 كوب من شراب القيقب

1/3 كوب زيت جوز الهند

3 ملاعق كبيرة من رقائق الشيكولاتة

4 مغارف كبيرة من آيس كريم الفانيليا

طريقة الإعداد

يسخن الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت

تفرش صينية الفرن بورق الخبز

ويخلط الدقيق مع النشا وجوز الهند والبيكينج صودا ثم يضاف الشراب القيقب وزيت جوزالهند وتقلب المكونات جيدا حتى يتشكل عجين

يتم تشكيل 8 قطع كوكيز ثم ترص فى صينية الفرن وتدخل للفرن وتترك لمدة 12 دقبقة ثم تخرج وتترك لتبرد تماما ثم توضع فى الثلاجة لتبرد أكثر

فى هذه الأثناء يخرج الآيس كريم ويترك فى درجة حرارة الغرفة حتى يذوب فيصب فى صينية معدنية مبطنة بورق الألومونيوم أو البرشمان وتوضع فى الفريزر حتى يتجمد الآيس كريم بشكل كامل

باستخدام قاطع البسكويت تقطع 4 دوائر من الآيس كريم وتوضع كل قطعة برفق بين قطعتين من الكوكيز ثم تقدم.