الأربعاء 21 أكتوبر 2020 الموافق 04 ربيع الأول 1442
رئيس مجلس الإدارة
أحمد عمر
رئيس التحرير
خالد ناجح

طريقة إعداد فيليه البلطي بزبدة الثوم في الفرن

الجمعة 04/سبتمبر/2020 - 09:41 ص
الهلال اليوم
نورا محمد
طباعة

طريقة إعداد فيليه البلطى بزبدة الثوم فى الفرن

المكونات

نصف كوب زبدة مذابة غير مملحة

ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم

ملعقة صغيرة من بودرة البصل

نصف ملعقة صغيرة من البابريكا

3 فصوص ثوم مفرومة

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون

4 شرائح من السمك البلطى

ملح وفلفل

طريقة الإعداد

يسخن الفرن على درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت وترش صينية الفرن برذاذ الطبخ

فى زعاء صغير تخفق الزبدة بالبقدونس وبودرة البصل والبابريكا والثوم وعصير الليمون معا وتترك جانبا

يتبل البلطى بالملح  الفلفل ويرص فى صينية الفرن

تصب زبدة الثوم فوقه وتدخل الصينية للفرن وتترك لمدة 10 دقائق ثم يخرج الطعام ويقدم مع الأرز أو البطاطس المهروسة أو الخضروات المشوية