الأحد 25 أكتوبر 2020 الموافق 08 ربيع الأول 1442
رئيس مجلس الإدارة
أحمد عمر
رئيس التحرير
خالد ناجح

طريقة إعداد لازانيا الخضروات بالمشروم والصوص الحار

الإثنين 21/سبتمبر/2020 - 04:21 م
الهلال اليوم
نورا محمد
طباعة

طريقة إعداد لازانيا الخضروات بالمشروم والصوص الحار


المكونات

زيت زيتون

ثمرة فلفل أحمر مقطعة لأجزاء صغيرة

ثمرة فلفل أصفر مقطعة لأجزاء صغيرة

حبة كوسة واحدة مقطعة لأنصاف حلقات رفيعة

150 جرام من المشروم المقطع لاجزاء صغيرة

بصلة مقطعة لأجزاء صغيرة

6 فصوص ثوم مفرومة

ملعقة كبيرة من الخل

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

ملعقة صغير من الأوريجانو

ملعقة صغيرة من الريحان المجفف

ملح وفلفل

مكونات تحضير اللازانيا

450 جرام من جبن الريكوتا

نصف كوب جبن بارميزان

نصف كوب ريحان مفروم

5 أكواب من صلصة المكرونة الحارة

250 جرام مكرونة لازانيا مسلوقة

3 أكواب جبن موزاريلا مبشورة


طريقة الإعداد

يسخن الفرن على درجة حرارة 450 درجة فهرنهايت

يوضع الفلفل مع الكوسة والمشروم والبصل فى صينية الفرن وتقلب المكونات مع الخل وزيت الزيتون والأوريجانو والريحان والملح والفلفل وتدخل المكونات للفرن وتترك لمدة 30 دقيقة ثم تخرج وتخفض حرارة الفرن ل 400 درجة فهرنهايت

فى وعاء خزفى مناسب للفرن توزع نصف كمية الصلصة فى القاع ثم ترص 3 من قطع اللازانيا ثم يضاف نصف كوب صوص مع ربع كمية الخضروات وربع كمية الجبن الريكوتا ونصف كوب من الموزاريلا وتكرر الخطوات 3 مرات أخرى ثم تغطى الصينية الخزفية بورق القصدير وتدخل للفرن وتترك لمدة 45 دقيقة ثم تخرج ويرفع ورق القصدير وتعاد للفرن وتترك لمدة 10 دقائق ثم تخرج وترش بباقى الموزاريلا ثم تعاد للفرن وتترك ل 5 دقائق أو حتى ذوبان الجبن ثم تخرج وتترك لتبرد قليلا ثم تقطع وتقدم .