الخميس 22 أكتوبر 2020 الموافق 05 ربيع الأول 1442
رئيس مجلس الإدارة
أحمد عمر
رئيس التحرير
خالد ناجح

طريقة إعداد طاجن الأرز بالكريمة وأفخاذ الدجاج

الأحد 27/سبتمبر/2020 - 06:15 م
الهلال اليوم
نورا محمد
طباعة

تقدم لك بوابة "الهلال اليوم" طريقة إعداد طاجن الأرز بالكريمة وأفخاذ الدجاج.

المكونات:

كوبان من الأرز الأبيض

بصلة صفراء متوسطة الحجم مقطعة لمكعبات

6 ملاعق كبيرة من الزبدة المملحة المذابة

ملعقتان كبيرتان من الدقيق

5 أكواب مرقة دجاج

كوب كريمة ثقيلة

ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل

4 أو 6 أفخاذ دجاج

ملعقتان صغيرتان من التوابل الإيطالية

نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم

نصف ملعقة صغيرة من البابريكا

طريقة الإعداد:

- يسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت

- يقلب الأرز مع البصل و3 ملاعق كبيرة من الزبدة والدقيق ثم يفرد مزيج الأرز فى قاع مقلاة كبيرة ويصب فوقه مرق الدجاج والكريمة الثقيلة والملح

- توضع أفخاذ الدجاج فوق الأرز وتدهن بالمتبقى من الزبدة وترش بالتوابل الإيطالية والثوم والبابريكا وتغطى المقلاة بورق الألومونيوم وتدخل للفرن المسخن مسبقا وتترك لمدة ساعة ثم يرفع ورق الألومونيوم وتعاد للفرن وتترك لمدة نصف ساعة ثم يخرج الطعام ويقدم .