الأربعاء 21 أكتوبر 2020 الموافق 04 ربيع الأول 1442
رئيس مجلس الإدارة
أحمد عمر
رئيس التحرير
خالد ناجح

طريقة إعداد تاكو الدجاج بالباربكيو والجبن

الثلاثاء 29/سبتمبر/2020 - 01:05 م
الهلال اليوم
نورا محمد
طباعة

طريقة إعداد تاكو الدجاج بالباربكيو والجبن


المكونات


مكونات إعداد الدجاج

450 جراما من صدور الدجاج المخلية

كوب من صوص الباربكيو

نصف كوب من المرقة

ملعقتان صغيرتان من الكمون

ملعقة صغيرة من الفلفل الحار

نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم

ملح وفلفل


مكونات التاكو

رقاقات تورتيلا

كول سلو

سلطة بيكو دى جالو

كزبرة خضراء للزينة

كريمة حامضة

جبن كوتيجا


طريقة الإعداد

تضاف صلصة الباربكيو مع مرقة الدجاج والكمون والفلفل الحار وبودرة الثوم مع القليل من الملح والفلفل فى وعاء الضغط وتقلب المكونات حتى تتجانس ثم يسقط بها صدور الدجاج.

يضبط الوعاء على طريقة الضغط العالى لمدة 10 دقائق ثم يترك الطعام ليهدأ ل 10 دقائق إضافيه ثم يخرج الطعام ويقطع الدجاج إلى قطع صغيرة.

يوضع الدجاج فى التورتيلا ويغطى بالسلطات والجبن والكريمة وباقي الإضافات ويقدم.