الخميس 22 أكتوبر 2020 الموافق 05 ربيع الأول 1442
رئيس مجلس الإدارة
أحمد عمر
رئيس التحرير
خالد ناجح

طريقة إعداد طبق حلو شهى بالليمون والتوت والحليب الرائب

الثلاثاء 29/سبتمبر/2020 - 03:30 م
الهلال اليوم
نورا محمد
طباعة

طريقة إعداد طبق حلو شهى بالليمون والتوت والحليب الرائب

المكونات

كوبان دقيق

ملعقتان كبيرتان من السكر السنترفيش

ملعقتان صغيرتان من البيكينج بودر

ملعقة صغيرة من البيكينج صودا

رشة ملح

ملعقتان كبيرتان من الزبدة

كوبان من الحليب الرائب

بيضتان كبيرتان

عصير وقشور ليمونة كبيرة

ملعقتان صغيرتان من مستخلص الفانيليا

كوب ونصف من التوت الأزرق

طريقة الإعداد

يسخن الفرن على درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت ثم ترش المقلاة أو صينية الفرن برذاذ الطهى غير اللاصق

ثم تبطن الصينية بورق البرشمان وترش بالمزيد من رذاذ الطبخ وتترك الصينية جانبا

يخفق الدقيق مع السكر والبيكينج بودر والبيكينج صودا والملح معا وتترك المكونات جانبا وفى وعاء آخر تخفق الزبدة مع الحليب والبيض وعصير الليمون وقشوره والفانيليا وربع كوب من الماء معا وتخلط المكونات جيدا حتى تتجانس

تضاف المكونات الرطبة للجافة وتخفق المكونات جيدا حتى تتجانس ثم يضاف التوت ويخلط برفق مع المكونات

يصب المزيج فى صينية الفرن ويساوى سطح العجين ثم تدخل الصينية للفرن وتترك لمدة 15 دقيقة ثم تخرج الصينية وتترك لتبرد ل 5 دقائق ثم تقطع الحلوى لمربعات وتقدم